私の祖父母の家は伊豆にあります。

子どもの時は長期休みになるとずっと伊豆に居て、従妹たちと海で遊んだり、山へ入ったり・・・自然の中でよく遊んだものです(^^♪

 

その地域ではアジの干物が定番の食事。朝は干物、夜はお刺身やたたきにしてみそと和え、つくねのようにした料理“さんが”をよく食べていました。

いまだに祖父母のもとを訪ねるとそんな食事です。

地元で獲れたお魚はとっても美味しいですよ☆

 

さて、そのような訳でずっと私のずっと身近にある“あじ”ですが、皆さんにとってはどうですか?

栄養素などはどうなのだろうとふと気になり、調べてみることにしました。

その内容をみなさんにシェアしたいと思います!

 

 

アジってどんな魚なの??



 

まずはここからいきましょう!

 

ネットで調べた情報によると、

“アジは、アジ科アジ亜科に含まれる魚”

 

一口にアジと言っても色々な種類があるようですが、日本でアジというと大抵は“マアジ”という種類の魚のようです。

そして、“青背の魚”に分類されるようです。

 

 

 

気になる!アジのカロリーや栄養素は??

まず、ダイエット中の方に朗報です!

アジはカロリーが低いそうです!!

100gで約120kカロリー!!これはぜひとも食卓に加えたくなる食材ですね☆

 

その他、いろいろと調べた一部をご紹介すると、

  • アジにはDHAが多く含まれているため、血液をサラサラにする効果がある。
  • コレステロール値の上昇をおさえる働きがある(!!(*^-^*))
  • 旨味成分が多く含まれているために、旨味が強い。(美味しい!!)
  • 脂の質が良い!

凄いですねーアジ!!

いいことだらけですねー!!

 

でも、現実的に考えると健康のためには、同じ食物ばかりを摂取するよりもいろいろなものをバランスよく食べたほうが良いかもしれません。。

そして、アジを食べる時に注意点もあります!

アジを食べていれば痩せるしコレステロールも下がるな、なんて気軽な気持ちでアジばかり食べないでくださいね。。。

 

 

アジ摂取の際の注意点とは・・・

 

一言で言うと、寄生虫がいるということです。

干物など火を通したものは問題ありませんが、お刺身やお寿司など、生で食べる時には少し気にされた方がよいのかも。。。

 

お店で食べるものは大丈夫かと思いますが、お魚屋さんやスーパーでアジを購入するときにはまず、

 

  • 生食用の物を選ぶ
  • すぐにはらわたを取り除く

ことが大切なようです。

 

まあ、アジをご自宅でさばくところから料理することはあまりないかもしれませんので、購入するときにお店でさばいてもらうのが一番良いかなと思いました。

おススメ!アジ料理のレシピはこちら

↓↓↓

 

 

まとめ

アジは・・・

1,カロリーが低い!

2,血液サラサラにする!

3,コレステロール値の上昇を抑える!

3,おいしい!(旨味成分が多いため)

4,寄生虫には要注意!

 

個人的には、かなり健康によい食物のひとつかなと思いました。

特にコレステロールが気になっている方も安心して食べられ、カロリーが低いというのも女性には嬉しいですね(^-^)

 

アジのよいところがたくさん分かりましたので、是非みなさんの食卓にも時々入れてみてはいかがですか?

レシピを考えるのも楽しいかも!!

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